Umwelttipp - Ein leckerer Adventssnack für Zuhause

Zum vierten Advent passt ein adventlicher Snack, der nach Weihnachtsmarkt duftet und sich gleichzeitig umweltschonend im Airfryer zubereiten lässt: zimtige Bratapfel-Ringe mit Nusscrumble. Dafür werden zwei große Bioäpfel gewaschen, entkernt und in etwa ein Zentimeter dicke Ringe geschnitten. Aus gemahlenen Nüssen, Haferflocken, etwas Pflanzenöl, Zimt und Ahornsirup entsteht ein krümeliger Teig, der auf die Apfelringe gedrückt wird. Im vorgeheizten Airfryer backen die Ringe bei rund 170 Grad in acht bis zehn Minuten weich und leicht karamellisiert, während der Crumble knusprig wird.

Der Snack kommt ohne tierische Produkte aus, wenn ein pflanzlicher Joghurt dazu gereicht wird, und benötigt nur wenig Zucker und Fett. Umweltfreundlich ist neben den oft regionalen Äpfeln vor allem der Airfryer selbst: Er hat einen kleinen Garraum, heizt schnell auf und gart durch die starke Heißluft deutlich kürzer als ein Backofen, was den Energieverbrauch reduziert. So entsteht mit wenig Strom und ohne Frittierfett ein weihnachtlicher Genuss, der an Bratäpfel und gebrannte Mandeln erinnert und perfekt zu einem gemütlichen, bewusst gestalteten vierten Advent passt.