Ein umweltschonendes Adventsgetränk basiert auf saisonalen, regionalen Zutaten wie Apfel- und Traubensaft aus der Nähe, Bio-Gewürzen und ohne Alkohol oder Verpackungsmüll. Es entsteht ein warmer Apfel-Gewürz-Punsch, der mit minimalem Energieverbrauch zubereitet wird und Abfall vermeidet, indem Schalen mitverwendet werden.
Für vier Portionen nimmst du 1 Liter naturtrüben Apfelsaft, 500 ml Traubensaft, eine Bio-Orange, eine halbe Bio-Zitrone, zwei Zimtstangen, fünf Nelken, drei Scheiben frischen Ingwer und optional einen Teelöffel Agavendicksaft als natürlichen Süßstoff. Wasche die Früchte gründlich, press die Orange und Zitrone aus, und gib die Schalen mit in den Topf – so nutzt du alles und sparst Ressourcen.
Erhitze alles langsam bei niedriger Stufe etwa 20 Minuten, ohne zu kochen, damit Vitamine erhalten bleiben und Energie gespart wird. Rühre gelegentlich um, dann siebe die Gewürze heraus oder lasse sie drin für intensiveren Geschmack. Serviere dampfend mit einer Orangenscheibe als Deko aus Resten – so entsteht ein aromatisches, nachhaltiges Getränk für gemütliche Abende.